#1 - Comer é um direito

O Acesso `alimentação é um direito humano fundamental. Em documento apresentado à Cúpula Mundial de Alimentação (Roma, Itália, 1996), o Brasil definiu segurança alimentar como sendo a garantia a todos de condições de acesso a alimentos básicos de qualidade, em quantidade suficiente, de modo permanente e sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, com base em práticas alimentares saudáveis, contribuindo, assim, para uma existência digna em um contexto de desenvolvimento integral da pessoa humana.

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#2 - O Círculo Vicioso da Fome

Para acabar coma a fome é preciso atacar a raiz do problema. Não basta distribuir alimentos à população. É necessário que haja garantia de emprego e uma justa distribuição de renda, o que deve viabilizar o acesso à alimentação. O Instituto de Estudos, Formação e Assessoria em Políticas Sociais (Pólis-SP) é uma organização não governamental (ONG), sem fins lucrativos, que auxilia na implantação de programas municipais de segurança alimentar e, para tal, publicou a revista Diretrizes para uma Política Municipal de Segurança Alimentar.

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#3 - Alimentação é saúde

Uma boa alimentação é a melhor garantia para a manutenção da saúde. Balancear a alimentação significa diversificar o prato e alimentos que contenham diferentes tipos de nutrientes, como proteínas, carboidratos, lipídios, vitaminas e sais minerais. Os ingredientes devem ser naturais e os hábitos alimentares adequados. A mastigação, por exemplo, deve ser caprichada. A boa alimentação previne doenças como a osteoporose (desgates dos ossos), a anemia, doença do coração, obesidade, diabetes, gota, câncer e desnutrição.

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#4 - Não desperdice alimentos

O desperdicio de alimentos é um problema que deve ser cuidadosamente observada. No Brasil, são desperdiçados R$ 134 bilhões por ano, jogando-se alimentos fora. Este dinheiro seria suficiente para distribuir um salário mínimo para 8 milhões de famílias durante um ano. O desperdício pode ser evitado com um maior cuidado durante a colheita, manuseio e armazenamento dos alimentos e na utilização de transportes e embalagens adequadas. Todos podem dar sua contribuição doando os alimentos que não serão aproveitados.

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#5 - Alimentação enriquecida e alimentos regionais

Para enriquecer a alimentação com vitaminas e minerais, podem ser utilizadas partes não convencionais dos alimentos, como talos, sementes, folhas e farelos de cereais. O enriquecimento alimentar auxilia no combate à desnutrição e é muito benéfico às crianças que têm problemas de peso, coordenação motora, prisão de ventre alergias e resfriados. Alimentos regionais, como milho e a mandioca, também devem ser valorizados, pois seu consumo, além de benefícios a saúde, promove o desenvolvimento da agri6cultura de pequeno porte (familiar)

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#6 - Leite Materno: Alimento completo

O leite materno é o melhor alimento durante os primeiros meses de vida do bebê. Até os 6 meses de idade não há necessidade de dar outro alimento à criança, pois o leite materno contém todos os nutrientes necessários ao crescimento, além de ser fácil digestão e ja vir na temperatura ideal. Não existe leite fraco. Nos primeiros dias de amamentação, o leite quase transparente, chamado colostro, é muito bom para previnir doenças. A amamentação também fortalece os músculos do rosto do bebê e estimula a respiração pelo nariz

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